Proyecto
I n v e s t i g a c i ó n d e b i o p r o d u c t o s a p a r t i r d e u n s u b p r o d u c t o p r i n c i p a l d e l a s i d r a
SUBVENCIONES DIRIGIDAS A LA EJECUCIÓN DE PROYECTOS DE I+D EN EL PRINCIPADO DE ASTURIAS IDE/2021/000567
Objetivo
El proyecto propuesto pretende investigar, desarrollar y demostrar como a partir de residuos generados por la industria de la sidra, en concreto las borras, se pueden obtener productos de alto valor añadido, que podrán reintroducirse en el proceso productivo de los llagares y también generar biofertilizantes y bioestimulantes contribuyendo a mejorar la sostenibilidad y disminuir el impacto ambiental de determinados productos actuales.
Presupuesto
47.729,64 €
Subvención
31.024,27 €
Resultado
Desarrollo de nuevos productos a partir de la borra de la sidra
