Proyecto
P r o y e c t o « A d i t o k »
El principal objetivo del proyecto ADITOK es la evaluación del efecto de aditivos antimicrobianos añadidos a la sidra.
OBJETIVOS
- Determinar la eficacia de antimicrobianos en el producto.
- Liberación positiva de lotes de producción.
- Determinar la variabilidad microbiana del producto.
Proyecto subvencionado por:
